
DIANA BELTRAN
Diana Beltran, chef, nata ad Acapulco, arriva a Roma e diffonde la filosofia della cucina messicana nella capitale.
Diventa un volto noto di Gambero Rosso Channel, con il programma Sapori del Messico, scrive il suo libro di ricette messicane “Messico” e apre 4 ristoranti di cucina messicana.
Tant’è che riceve il premio Ohtli, assegnatogli dal Ministero degli affari esteri per aver promosso la gastronomia messicana in Italia, diventando ambasciatrice della cultura messicana in Italia.