Corso Online di

Food Photography

Dal 4 al 25 luglio 2022

Diventa Food Photographer

Vuoi diventare un fotoreporter culinario professionista?
La food photography ha lo scopo di immortalare cibo, pietanze e set culinari, suscitando nel pubblico sensazioni multisensoriali che passano attraverso la vista. Alcune foto trasmettono un senso di freschezza, altre il calore di uno stufato, altre la ricercatezza di piatti gourmet.

richiedi informazioni

food photography

Il corso si intende rivolto ad un pubblico che è già a conoscenza di un minimo di tecnica fotografica ed è in possesso di fotocamera e computer dotato di programmi di fotoritocco come Lightroom e Photoshop.

  • Piccola storia della food photography e collegamenti con la società.
  • Ripasso di concetti base della fotografia digitale.
  • Riflessioni sulla luce: tipi, punti di forza e modellazioni.
  • La luce artificiale: come crearla e come regolarla a seconda dei casi.
  • I modellatori: diffusori e riflettori.
  • Gli obbiettivi utilizzati in food photography e come sfruttarli al meglio.
  • Progettazione dello scatto e principi di food design.
  • La lista della spesa.
  • I props di contorno.
  • Sfondi e fondali DIY.
  • La composizione nello still life e nella food photography.
  • Dark food photography: allestimento, scatto e post produzione.
  • Bright food photography: allestimento, scatto e post produzione.
  • Food photography astratta, pattern e decontestualizzazioni: allestimento, scatto e post produzione.
  • Il progetto editoriale ed il racconto fotografico.
  • Foto editing: come scegliere le fotografie e presentarle.
  • Food photography sui social network
  • Esercitazioni e discussioni sui lavori.

Percorso formativo

Un corso che ci porterà ad approfondire il mondo della food photography, dal momento della progettazione dello scatto ai principi base di post produzione dedicata al food.

Opportunità di lavoro

Il food photographer può trovare impiego come fotografo ufficiale di ristoranti e strutture di accoglienza turistiche, ma anche in occasione di eventi culinari, sagre e festività. Può collaborare con case editrici specializzate nel Food e alla gestione dei social media di aziende del settore, fornendo scatti ambientati e foto di piatti e tavole imbandite, così come alla realizzazione di guide culinarie.

Tutte le Info

PROGRAMMA DIDATTICO

  • Piccola storia della food photography e collegamenti con la società.
  • Ripasso di concetti base della fotografia digitale.
  • Riflessioni sulla luce: tipi, punti di forza e modellazioni.
  • La luce artificiale: come crearla e come regolarla a seconda dei casi.
  • I modellatori: diffusori e riflettori.
  • Gli obbiettivi utilizzati in food photography e come sfruttarli al meglio.
  • Progettazione dello scatto e principi di food design.
  • La lista della spesa.
  • I props di contorno.
  • Sfondi e fondali DIY.
  • La composizione nello still life e nella food photography.
  • Dark food photography: allestimento, scatto e post produzione.
  • Bright food photography: allestimento, scatto e post produzione.
  • Food photography astratta, pattern e decontestualizzazioni: allestimento, scatto e post produzione.
  • Il progetto editoriale ed il racconto fotografico.
  • Foto editing: come scegliere le fotografie e presentarle.
  • Food photography sui social network
  • Esercitazioni e discussioni sui lavori.

MATERIALI FORNITI E REQUISITI

Per partecipare al Corso ti saranno forniti i libri di testo.

Il corso si intende rivolto ad un pubblico che è già a conoscenza di un minimo di tecnica fotografica ed è in possesso di fotocamera e computer dotato di programmi di fotoritocco come Lightroom e Photoshop.

OBIETTIVI DEL CORSO

L’obiettivo del corso è fornire agli allievi la padronanza dello strumento fotografico, oltre a un bagaglio di conoscenze specifiche del settore enogastronomico; il tutto accompagnato da nozioni di strategia di comunicazione nell’ambito Food.

SBOCCHI LAVORATIVI E ATTESTATI

Gli sbocchi occupazionali sono molteplici: studi fotografici, promozione di ristoranti, bar, food blog, riviste dedicate a cibo e bevande, case editrici specializzate in cucina e in pubblicazioni dedicate al turismo.

Conseguirai il Certificato HACCP di 3° livello e l’attestato privato di frequenza al Corso.

Fasi del percorso

  • Piattaforma e-learning IFA
  • Piattaforma Aisilia SA Sicurezza
  • Testi di studio
  • Fase d’aula virtuale: 20 ore di lezioni on line

Come candidarsi

  • Compila il form di richiesta informazioni e ti contatteremo entro pochi giorni. Nella selezione dei candidati saranno considerati il CV scolastico e lavorativo, oltre alla lettera motivazionale prodotta; è possibile supportare la candidatura con un portfolio di lavori precedenti. La commissione esaminatrice, considerati questi elementi, comunicherà l’esito della selezione e l’ammissione al Corso/Master; solo successivamente sarà possibile inviare il modulo d’iscrizione.

Agevolazioni

  • Possibilità di finanziamento della quota d’iscrizione;
  • Incontro di orientamento professionale durante la fase d’aula;
  • Realizzazione video CV laddove previsto;
  • Rielaborazione e aggiornamento del CV per la divulgazione alle aziende del settore al termine del percorso formativo.

Docenti

  • Luca Righi
    Luca Righi

    Inizia a fotografare dall’adolescenza e si appassiona ai procedimenti tecnici di gestione delle luci e del colore nella fotografia pubblicitaria acquistando sempre più conoscenze del mezzo fotografico. Nel 2012 fonda, assieme a sua moglie, lo Studio Fotografico Kartu che si occupa di fotografia industriale, pubblicitaria ed editoriale. A luglio 2017 entra a far parte della prestigiosa agenzia fotografica Rosebud2 specializzata in ritrattistica di personaggi legati al mondo della cultura. Le sue fotografie sono state pubblicate su quotidiani, riviste e settimanali come La Stampa, IoDonna, Il Corriere della Sera, Repubblica, Panorama, Famiglia Cristiana, Gioia e molti altri. 

Le precedenti edizioni

Il nostro Metodo Didattico Unico, Brevettato e Dinamico mira all'insegnamento delle tecniche più evolute della ristorazione, alla conoscenza delle materie prime e della cultura enogastronomica italiana, alla consapevolezza delle tradizioni e del Made in Italy. Il nostro obiettivo è creare veri ambasciatori della cucina e delle eccellenze alimentari della tradizione italiana nel mondo!

Partners

Inizia a digitare e premi Enter per effettuare una ricerca