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Corso di specializzazione
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Cucina Molecolare
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Roma, 26 – 28 Aprile 2021[/mk_fancy_title][mk_divider style=”thin_solid” thin_single_color=”#ffffff” margin_top=”10″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#ffffff” size=”15″ font_weight=”400″ font_style=”normal” margin_bottom=”0″ font_family=”none” align=”center”]
Lezioni propedeutiche su piattaforma online
Corso online di 20 ore
24 ore di fase d’aula (Milano)
Rielaborazione e divulgazione CV nella regione di residenza
Max. partecipanti: 15
Requisiti: diploma di scuola superiore (istituto alberghiero), oppure esperienze precedenti nel settore
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Il Corso di Specializzazione in Cucina molecolare IFA è un’esperienza formativa di full-immersion che ti insegnerà tecniche base e avanzate di cottura: sarai presto in grado di manipolare la struttura molecolare dei cibi per creare piatti sorprendenti e dall’alto valore nutrizionale.
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