Le sue creazioni in pasticceria sono tra le più apprezzate nel mondo. Lui è Cédric Grolet, pasticciere francese seguitissimo anche su Instagram, dove posta le sue straordinarie torte, vere e proprie golose opere d’arte.
Chef pâtissier a Le Meurice, ristorante due stelle Michelin di Alain Ducasse a Parigi, Cédric Grolet è rinomato per il suo stile irreale, in grado di unire fantasia, professionalità e tecnica in una sapiente sinergia.
Torte che si gustano con gli occhi e che gli hanno permesso di ricevere riconoscimenti in tutto il mondo, come il il premio come migliore chef di pasticceria del 2016.
Tra le sue migliori “creazioni”, di cui si è occupato anche il noto blog FineDining Lovers, spicca la torta ispirata al famoso ed emblematico “Cubo di Rubik”, il twisty puzzle inventato dal professore di architettura e scultore ungherese Ernő Rubik nel 1974.
Scopri i corsi di pasticceria di Italian Food Academy.
