IFA è un punto di riferimento nell’alta formazione gastronomica (Cucina, Pasticceria, Management e Comunicazione). Collaboriamo con i migliori professionisti per formare i nuovi talenti della ristorazione mondiale, unendo tradizione italiana e innovazione.
Impara dai migliori professionisti del settore Food. Docenti di grande esperienza trasmettonocompetenze chiave, coltivando la creatività e la professionalità degli allievi.
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Essencia Restaurant è un punto di riferimento per la ristorazione d’autore nel cuore di Napoli.
Un luogo dove tecnica, ricerca e creatività si fondono in una cucina contemporanea capace di valorizzare le radici mediterranee con un tocco internazionale.
Ristorante Trippini è un’accogliente struttura di famiglia a Civitella del Lago, dove tradizione umbra e creatività si incontrano in un panorama mozzafiato sul lago. Con radici che affondano nel passato e uno sguardo verso l’innovazione, Trippini propone una cucina elegante e raffinata che esalta i sapori del territorio.
Accogliente struttura di famiglia a Civitella del Lago, dove tradizione umbra e creatività si incontrano in un panorama mozzafiato sul lago. Con radici che affondano nel passato e uno sguardo verso l’innovazione, Trippini propone una cucina elegante e raffinata che esalta i sapori del territorio.
Ristorante gourmet situato nel cuore dei “Sassi” di Matera, ricavato da una grotta calcarea che diventa teatro di una cucina creativa e immersiva. Lo chef Vitantonio Lombardo trasforma prodotti tipici della Basilicata con spirito innovativo, fondendo tradizione e sperimentazione. Ambiente suggestivo, giochi di luce e pietra viva creano un’esperienza sensoriale unica.
Accogliente struttura di famiglia a Civitella del Lago, dove tradizione umbra e creatività si incontrano in un panorama mozzafiato sul lago. Con radici che affondano nel passato e uno sguardo verso l’innovazione, Trippini propone una cucina elegante e raffinata che esalta i sapori del territorio.
Excellence is now more affordable
Thanks to the Chef Bonus you can get a credit of up to 6,000 euros for expenses incurred in 2021 and 2022 for your professional training.
Starting February 27, 2023, it will be possible to apply to the Ministry of Enterprise and Made in Italy for the Chef Bonus.
WHAT IS IT?
Bonus Chef 2023 consists of a 40% tax credit (up to a maximum of 6,000 euros) recognized on expenses related to the restaurant industry for individuals engaged in the activity of professional chef at hotels and restaurants.
TO GET THE BONUS:
- you must have incurred, between January 1, 2021 and December 31, 2022, one or more of the expenses deemed eligible for the benefit
- one must be a resident or established of the state territory;
- Applicants must be in the full enjoyment of civil rights.
ELIGIBLE EXPENSES:
- Purchase of durable capital goods (high energy class machinery for food storage, processing, processing and cooking, professional tools and equipment for catering)
- Participation in professional development courses.
HOW THE 2023 CHEF BONUS WORKS
The 40% credit can be used for offsetting by F24, which must be submitted to the Internal Revenue Service. The credit is exempt from IRPEF and IRAP.
It is also possible to assign the credit with the transfer of the facility to other parties, including credit institutions and other financial intermediaries.