IFA è un punto di riferimento nell’alta formazione gastronomica (Cucina, Pasticceria, Management e Comunicazione). Collaboriamo con i migliori professionisti per formare i nuovi talenti della ristorazione mondiale, unendo tradizione italiana e innovazione.
Impara dai migliori professionisti del settore Food. Docenti di grande esperienza trasmettonocompetenze chiave, coltivando la creatività e la professionalità degli allievi.
Scopri i vantaggi di diventare ambassador IFA:
Se il tuo ristorante ha una visione da condividere e una storia d’eccellenza da raccontare, noi siamo pronti a darle voce. Unisciti al network IFA e disegna il futuro della ristorazione.
Essencia Restaurant è un punto di riferimento per la ristorazione d’autore nel cuore di Napoli.
Un luogo dove tecnica, ricerca e creatività si fondono in una cucina contemporanea capace di valorizzare le radici mediterranee con un tocco internazionale.
Ristorante Trippini è un’accogliente struttura di famiglia a Civitella del Lago, dove tradizione umbra e creatività si incontrano in un panorama mozzafiato sul lago. Con radici che affondano nel passato e uno sguardo verso l’innovazione, Trippini propone una cucina elegante e raffinata che esalta i sapori del territorio.
Accogliente struttura di famiglia a Civitella del Lago, dove tradizione umbra e creatività si incontrano in un panorama mozzafiato sul lago. Con radici che affondano nel passato e uno sguardo verso l’innovazione, Trippini propone una cucina elegante e raffinata che esalta i sapori del territorio.
Ristorante gourmet situato nel cuore dei “Sassi” di Matera, ricavato da una grotta calcarea che diventa teatro di una cucina creativa e immersiva. Lo chef Vitantonio Lombardo trasforma prodotti tipici della Basilicata con spirito innovativo, fondendo tradizione e sperimentazione. Ambiente suggestivo, giochi di luce e pietra viva creano un’esperienza sensoriale unica.
Accogliente struttura di famiglia a Civitella del Lago, dove tradizione umbra e creatività si incontrano in un panorama mozzafiato sul lago. Con radici che affondano nel passato e uno sguardo verso l’innovazione, Trippini propone una cucina elegante e raffinata che esalta i sapori del territorio.
L’eccellenza da oggi conviene di più
Grazie al Bonus Chef puoi ottenere un credito fino ad un massimo di 6.000 euro per le spese sostenute nel 2021 e 2022 per la tua formazione professionale.
Dal 27 febbraio 2023 sarà possibile presentare domanda al Ministero delle Imprese e del Made in Italy per il Bonus Chef.
CHE COS’É?
Il Bonus Chef 2023 consiste in un credito d’imposta del 40% (fino ad un massimo di 6.000 euro) riconosciuto sulle spese legate al settore della ristorazione a favore dei soggetti esercenti l’attività di cuoco professionista presso alberghi e ristoranti.
PER OTTENERE IL BONUS:
– bisogna aver sostenuto, tra il 1° gennaio 2021 e il 31 dicembre 2022, una o più delle spese ritenute ammissibili al beneficio
– si deve essere residenti o stabiliti del territorio dello Stato;
– i soggetti richiedenti devono essere nel pieno godimento dei diritti civili.
LE SPESE AMMISSIBILI:
– Acquisto di beni strumentali durevoli (macchinari di classe energetica elevata per la conservazione, la lavorazione, la trasformazione e la cottura dei prodotti alimentari, strumenti e attrezzature professionali per la ristorazione)
– Partecipazione a corsi di aggiornamento professionale.
COME FUNZIONA IL BONUS CHEF 2023
Il credito del 40% è utilizzabile in compensazione mediante F24, che andrà presentato all’Agenzia delle Entrate. Il credito è esente da IRPEF e IRAP.
È possibile, inoltre, la cessione del credito con il trasferimento dell’agevolazione ad altri soggetti, compresi gli istituti di credito e gli altri intermediari finanziari.