Italian Food Academy

CONTATTI E SEDI

Contattaci, oppure vieni a trovarci!

La formazione d’eccellenza degli allievi e la creazione di percorsi formativi in linea con le richieste del mercato del lavoro sono i nostri obiettivi, la nostra vocazione.
I nostri docenti sono chef di riconosciuta professionalità con grande esperienza nell’insegnamento, che hanno le competenze e la passione necessaria a formare efficacemente i protagonisti di domani della cucina italiana e internazionale. 

Contattaci al nostro numero verde, oppure scrivici una e-mail per scoprire di più sull’istituto o per proposte di collaborazioni, parthership e sponsorizzazioni.

NUMERO VERDE

800 098 996

F.A.Q.

QUAL È IL COSTO DEI CORSI? SONO GRATUITI?

Ogni percorso formativo ha un valore economico che varia in base alla durata, alla modalità didattica (online, blended o in presenza) e al livello (corso di specializzazione, master, corso Smart, ecc.).

Per conoscere l’investimento esatto relativo al corso di tuo interesse, ti invitiamo a contattarci: riceverai un preventivo dettagliato e personalizzato, comprensivo di eventuali agevolazioni disponibili.

Sul sito IFA è presente una sezione “Cosa dicono di noi”, con recensioni di studenti che hanno già frequentato corsi e master.

Sì, è possibile pagare a rate. Offriamo la possibilità di dilazionare l’investimento con piccole rate mensili, così da rendere il percorso formativo più accessibile e sostenibile.

IFA propone percorsi formativi in modalità online, blended (mista) e, in alcuni casi, con sessioni pratiche in presenza presso le nostre sedi regionali (20 sedi disponibili).

Ti suggeriamo di verificare i requisiti specifici del corso che ti interessa nella scheda dedicata o chiedere alla segreteria.

Alcuni percorsi possono richiedere conoscenza di base dell’inglese o competenze digitali elementari (per seguire materiali online, video, etc.).

La durata varia ampiamente a seconda del piano di studi (corsi brevi, specializzazioni, master). Le lezioni possono includere:

  • sessioni in live streaming
  • materiali e dispense via piattaforma (studio individuale)
  • esercitazioni e project work
  • momenti pratici in presenza (quando previsto)
  • stage formativi


Alla fine è spesso previsto un project work finale per applicare le competenze apprese.

Nessun corso può garantire automaticamente un impiego, ma IFA mette a disposizione strumenti concreti per favorire il placement grazie al nostro orientamento professionale.

Alcuni corsi, come il Master in Foo&Beverage, includono stage (tirocini) nazionali part-time o full-time.
Offriamo inoltre supporto alla rielaborazione del CV e orientamento professionale.

Al termine del corso/master riceverai:

  • un attestato di frequenza da IFA
  • ove previsto, l’Attestato HACCP di 3° livello (obbligatorio nei corsi alimentari)


Gli attestati IFA sono riconosciuti dalla Commissione Europea, sono apprezzati nel settore gastronomico e della ristorazione grazie alla reputazione dell’Accademia e sono validi a livello internazionale.
Inoltre, la scuola è certificata ISO 9001 per la qualità del metodo didattico.

Sì, le lezioni online registrate sono disponibili nella piattaforma per essere riviste quando vuoi.

Per le parti in presenza, la segreteria valuta, caso per caso, la possibilità di recupero tramite sessioni alternative o tutoraggio individuale.

La maggior parte dei corsi IFA sono erogati in italiano.

Dal 2025, alcuni corsi e master hanno versioni in inglese o contenuti bilingue (“Advanced course in Wine Marketing” è presente nella versione inglese).

Verifica sempre nella scheda del corso la lingua di erogazione specifica.

SEDE ITALIAN FOOD ACADEMY

Via Albricci 9 – 20122 Milano
Piazza Umberto I 54 – 70121 Bari

it_IT

L’eccellenza da oggi conviene di più

Grazie al Bonus Chef puoi ottenere un credito fino ad un massimo di 6.000 euro per le spese sostenute nel 2021 e 2022 per la tua formazione professionale.  

Dal 27 febbraio 2023 sarà possibile presentare domanda al Ministero delle Imprese e del Made in Italy per il Bonus Chef.

CHE COS’É?

Il Bonus Chef 2023 consiste in un credito d’imposta del 40% (fino ad un massimo di 6.000 euro) riconosciuto sulle spese legate al settore della ristorazione a favore dei soggetti esercenti l’attività di cuoco professionista presso alberghi e ristoranti.

PER OTTENERE IL BONUS:

– bisogna aver sostenuto, tra il 1° gennaio 2021 e il 31 dicembre 2022, una o più delle spese ritenute ammissibili al beneficio

– si deve essere residenti o stabiliti del territorio dello Stato;

– i soggetti richiedenti devono essere nel pieno godimento dei diritti civili.

LE SPESE AMMISSIBILI:

– Acquisto di beni strumentali durevoli (macchinari di classe energetica elevata per la conservazione, la lavorazione, la trasformazione e la cottura dei prodotti alimentari, strumenti e attrezzature professionali per la ristorazione)

– Partecipazione a corsi di aggiornamento professionale.

COME FUNZIONA IL BONUS CHEF 2023

Il credito del 40% è utilizzabile in compensazione mediante F24, che andrà presentato all’Agenzia delle Entrate. Il credito è esente da IRPEF e IRAP. 

È possibile, inoltre, la cessione del credito con il trasferimento dell’agevolazione ad altri soggetti, compresi gli istituti di credito e gli altri intermediari finanziari.