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Master in Wine Marketing Online

Online dal 5 giugno al 10 luglio 2023

COSA OTTIENI CON QUESTO CORSO

DIVENTA UN ESPERTO DEL MARKETING ENOLOGICO

Il Master in Wine Marketing online permette all’allievo di specializzarsi in questo settore dal respiro internazionale, alla luce dell’aumento costante della richiesta di esperti nel wine management, che si va affermando tra i settori più importanti nell’ambito della ristorazione.

SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITà DI BUSINESS

Le aziende vinicole di ogni dimensione, dalla piccola struttura a gestione familiare alle grandi multinazionali, hanno bisogno costante di personale specializzato nel wine marketing. Formarsi nel settore significa garantirsi grandi opportunità lavorative e di realizzazione personale. Tra le nuove figure professionali legate a questo settore ci sono il wine hunter, wine blogger, wine specialist e l’accompagnatore enoturistico.

Certificato HACCP di 3° Livello

Rielaborazione e divulgazione del CV

DETTAGLI DEL CORSO

Il mercato del vino

  • La produzione e consumo di vino ed equilibrio di mercato
  • Import export
  • Il commercio internazionale
  • Organizzazione e struttura economico-finanziaria delle aziende vinicole
  • La filiera produttiva
  • Normative dell’Unione europea
  • Sistema normativo e marketing

Il consumatore di vino

  • I comportamenti dei consumatori del vino
  • Le discipline che studiano il consumatore
  • La segmentazione del mercato
  • Nicchie di mercato e variabili
  • I nuovi trend di consumo (Vino biologico, Vino e Millenians, Il vino nel canale on line)
  • Enoturismo

 

Il concetto di wine marketing e campo di applicazione

  • Analisi del contesto attuale e futuro del Wine Marketing
  • Realizzazione della Mission e Vision (esercitazione)
  • Importanza e caratterizzazione della destinazione turistica
  • L’evoluzione del concetto di marketing
  • I principi del marketing ed il marketing dei servizi
  • La qualità: introduzione al sistema di gestione ISO 9001 (esercitazione)
  • Il ciclo di vita del prodotto ed il processo di sviluppo e re-branding
  • Le vecchie e nuove leve del marketing mix
  • Il prezzo: dal listino all’analisi dei costi
  • La distribuzione del vino e la sua disintermediazione
  • Dal servizio integrato al marketing esperienziale (esercitazione)
  • La segmentazione, il brand e la buyer persona (esercitazione)
  • Il processo di acquisto ieri, oggi e domani
  • Neuromarketing: dalla teoria alla pratica
  • Digital marketing, micromomenti e SEO
  • Il content marketing
  • Digital advertising e costruzione di una landing page (esercitazione)
  • Social Media Marketing
  • Swot Analysis (esercitazione)
  • Customer satisfaction e customer experience
  • Il piano di marketing
  • Role Playing di gruppo

 

Comunicare il vino

  • Chi parla di vino e come
  • I giornalisti, wine writer e gli esperti
  • Il vino sui social media
  • Raccontare il vino: assaggio e esercitazione

                 

Certificato HACCP di 3° Livello
Attestato privato di frequenza al Master
Attestato di Stage

  • Lezioni propedeutiche: Attivazione piattaforma e-learning : corso 20 ore on line finalizzato al rilascio dell’attestato HACCP III livello
  • Fase d’aula virtuale: 48 ore
  • Fase di stage (opzionale): 300 ore di stage nella regione di residenza, in modalità part-time o full-time (requisiti: età max 40 anni; laurea triennale)
  • Rielaborazione e divulgazione CV e video CV nella regione di residenza

DETTAGLI DEL CORSO

ROBERTA SCHIRA

ROBERTA SCHIRA

Scrittrice e giornalista, Roberta Schira è autrice di importanti libri, tra cui Menu per quattro stagioniIl nuovo Bon Ton a tavolaIl libro delle frattaglie e molti altri. È autrice di una rubrica di critica gastronomica sul Corriere della Sera e scrive su Finedininglovers, La Grande Cucina e The Life Journal. Collabora anche con la RSI per la trasmissione Cuochi d’artificio. È fondatrice e co-direttore del Blogazine Madame&Monsieur.

MATTEO GALIANO

MATTEO GALIANO

Sommelier per l’Associazione Italiana Sommelier dal 2004, Matteo M. Galiano è organizzatore di eventi, degustazioni e percorsi tematici nel campo enogastronomico. Ricopre le posizioni di CEO, wine experience manager e sommelier per la MIC Srls, proprietaria del marchio Tibevo.

GIANLUCA CIRILLO

GIANLUCA CIRILLO

Negli ultimi dodici anni, ha fatto l’ambasciatore all’Estero per numerose cantine vinicole italiane; specializzato nella gestione delle vendite, nell’apertura e ricerca di nuovi mercati, la laurea in Criminologia gli serve per capire chi ha di fronte allorquando si deve concludere un affare! Ha trascorso gli ultimi due anni a Londra dove ha collaborato con due tra i più importanti importatori di vino della Gran Bretagna.

CINO WANG PLATANIA

CINO WANG PLATANIA

Esperto in marketing turistico per hotel, consorzi ed enti di promozione turistica, Cino Wang Platania si occupa di social media marketing e blog tour management per svariati alberghi e ristoranti, svolgendo anche consulenza alberghiera. Docente professionista di marketing e social media management per il turismo.

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